[OS X TeX] most recommendable encoding

[RA Friedrich Vosberg]

Morning.

Which input encoding is today at OSX 10.9 most recommendable?

I, for a dogs age, use \usepackage[applemac]{inputenc}. But, may be, this is only a vestige form using LaTeX under MacOS 8.x and earlier.

Or is this encoding still up to date?

Kind regards, Friedrich
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